UTILIZZIAMO SOLO IL MIGLIOR GRANO DURO. NEL CUORE DELL’ITALIA SELEZIONIAMO I NOSTRI GRANI FACENDO ATTENZIONE A RACCOGLIERE SOLO QUELLI CON LE SPIGHE DEL COLORE AMBRATO E DALLA FORMA PIENE DEI CHICCHI, INOLTRE CONTROLLIAMO LA PUREZZA,L’ASPETTO E TUTTE LE CARATTERISTICHE CHIMICHE E FISCHE. QUESTO FA SI CHE IL NOSTRO GRANO SIA DI ALTISSIMA QUALITA’