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LO SCRIGNO DEL RE - SPECIALE INSIEME IN FAMIGLIA

La confezione contiene 8 Kg di Pasta di Gragnano IGP, 14 barattoli Don Peppe di selezionati pomodori e graditi peperoni arrostiti al naturale.

Tutti ingredienti di qualità per deliziare tutta al Famiglia.

49,00 IVA inclusa

Descrizione

La confezione contiene:

6 barattoli 400gr di Pomodorini datterini Don Peppe
6 barattoli 400gr di Pomodori Pelati Don Peppe
2 barattoli 370gr di peperoni arrostiti al naturale Don Peppe
1kg di paccheri di semola di grano duro
1kg di penne di semola di grano duro
1kg di spaghetti alla chitarra di semola di grano duro
1kg di trofie di semola di grano duro
1kg di calamarata di semola di grano duro
1kg di conchiglioni di semola di grano duro
1kg di casereccia di semola di grano duro
1kg di rigatoni di semola di grano duro

Confezione contenente un assaggio dei principali formati della pasta tipica di Gragnano.

Le foto sono solo a scopo illustrativo.

I formati e l’estetica delle scatole possono variare in base alla disponibilità in magazzino

Pasta di semola di grano duro trafilata in bronzo.

La cottura in una pentola o casseruola con pareti piuttosto alte, occorrono per ogni 100gr di prodotto 1 litro d’acqua e l’utilizzo di un mestolo di legno e non di metallo, al fine di evitare di sottrarre il calore all’acqua interrompendo l’ebollizione.

Successivamente all’immersione, occorre mescolarla, per evitare che il prodotto si incolli ,
quindi vi consigliamo di aggiungere un filo d’olio d’extravergine d’oliva per evitare che i formati speciali come i nostri si appiccichino durante la cottura.

Raggiunta l’ebollizione si passa all’aggiunta del sale circa 10gr per ogni 100 gr di prodotto.
Infine si passa al condimento, che grazie alla sua superficie rugosa dovuta alla trafilatura in bronzo, conferisce al prodotto sia la capacità di legare con i diversi condimenti che quella di tenere la cottura al dente.

Cottura:15 min

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